Азијска храна

Најзначајније одлике азијске хране потичу од начина на који се она припрема: сва храна, исечена на мале комаде, се припрема на јакој ватри, веома брзо. Будући да је храна веома кратко изложена високој температури, сви корисни састојци, витамини и минерали, као и боја свеже хране, остају сачувани, што азијску кухињу и начин њеног припремања чини најпопуларнијом и најутицајнијом националном кухињом у свету.